Realización de Instalaciones Térmicas en nuevas Bodegas Protos

TH mantenimiento está ejecutando en la actualidad las instalaciones térmicas para la nueva Bodega de Protos en Peñafiel, Valladolid

​Este proyecto consiste en el desarrollo, suministro e instalación de la nueva central de producción de agua fría para refrigeración y de agua caliente para los distintos procesos de la bodega tales como:

• Control de la estabilización de la fermentación del mosto
• Control de la manoláctica y elaboración.
• Climatización del almacén del producto en curso y terminado.
• Agua fría y caliente para la zona de embotellado

 
Producción de agua fría y agua caliente para climatización, almacenamiento, elaboración y embotellado.
Producción de agua fría a 2 ºC
Producción de agua caliente a 45 ºC
Instalación de una enfriadora aire-agua de 618 Kw
Instalación de una unidad polivalente aire-agua de cuatro ciclos con recuperación de energía, de producción simultanea de agua fría y agua caliente. Potencia refrigeración: 678,40 kW. Refrigeración con recuperación: 663,80 kW Calefacción Potencia Térmica total: 636,90 kW

---

---

Distribución de agua fría y agua caliente para elaboración y embotellado
Distribución de agua fría y agua caliente para control de la fermentación. elaboración y embotellado mediante diferentes circuitos y equipos de bombeo.

• Control de la fermentación        
• Elaboración frío
• Elaboración calor
• Embotellado frío
• Embotellado calor

Distribución de agua fría y agua caliente para climatización y almacenamiento
Distribución de agua fría y agua caliente para climatización y almacenamiento mediante diferentes circuitos y equipos de bombeo.

• Climatización almacén de Producto en Curso

Volumen almacén: 2.857,27 m2 de superficie
Dos Unidades de Tratamiento de Aire ( UTA )

• Climatización almacén de Producto Terminado

Volumen almacén: 4.061,03 m2 de superficie
Tres Unidades de Tratamiento de Aire ( UTA )

• Climatización de zona de embotellado

Volumen embotellado: 3.246,38 m2 de superficie.                                                                                    
Tres Unidades de Tratamiento de Aire ( UTA )

• Climatización almacenes auxiliares y oficinas

Fan Coils y pequeñas unidades de tratamiento de aire

---

---

Producción de ACS
Producción de agua caliente para circuito primario de ACS mediante sistemas altamente eficaces y ecológicos

• Una unidad de aerotermia aire-agua de 56,00 kW
• Una unidad de aerotermia aire-agua de 25,10 kW
• Un depósito de acumulación / inercia de 1.000 litros

Acumulación ACS

• ACS sanitario 2.000 litros a 60 ºC
• ACS bodega 5.000 litros a 60 ºC
• ACS proceso 3.000 litros a 90 ºC